| Družinske kmetije Murray | Domača stran |
Opis / Okus
Breskve zelenih krofov so zaokrožene in sploščene z vdolbino sredino na koncu stebla sadja, kar mu daje videz, podoben krofu. Kožica sadeža ima žametno, belo puh in je zelena z rjavo rdečico. Meso je zeleno in belo, najbližje nezreli, mehki koščici ploda. Breskve zelenih krofov so ostre teksture z ostrim okusom.
Sezone / razpoložljivost
Breskve zelenih krofov so na voljo pozno spomladi do poletja.
Trenutna dejstva
Breskve zelenih krofov so vrsta rodu Prunus, ki jo poleg sliv, marelic, češenj in mandljev uvrščamo med koščičasto sadje. Ime „krof“ je zaščiteno ime, namenjeno sorti bele breskve, ki je istega porekla kot druge sploščene sorte „krofi“, ki imajo v bistvu enake fizikalne lastnosti in lastnosti okusa. Druga pogosta imena vključujejo kitajsko breskev, breskev Jupiter, breskev Saturn, breskev Sweetcap in Saucer.
