| Obalna kmetija |
Opis / Okus
Zelena redkev daikon je v povprečju dolga približno šest do devet centimetrov, široka od enega do tri centimetre, z živahnim apneno zelenim mesom. Nadzemna izpostavljena ramena te redkvice postanejo temno zelena, medtem ko so konice, ki ostanejo pod zemljo, bele. Meso je drobnozrnato, hrustljavo in sladko z odtenki klasične pikantnosti redkev.
Sezone / razpoložljivost
Zelena redkev daikon je na voljo pozno jeseni skozi zimske mesece.
Trenutna dejstva
Zelena redkev daikon je botanično znana pod imenom Raphanus sativus. Obstaja veliko različnih sort semen in splošnih imen, po katerih so znane redkeve Green daikon, med njimi: redkev iz zelenega mesa, redkev iz redkev, redkev iz medene rože in redkev Oharu.
