Brusnice, ki lupijo brusnice

Cranberry Shelling Beans





Pridelovalec
Dva graha v stroku Domača stran

Opis / Okus


Stroki fižola, ki lupijo brusnice, razvijejo izrazito rdečo in rumeno pikčasto zunanjost, ko dozorijo. V debelih strokih je približno 5-6 ovalnih slonov slonokoščenega fižola, ki so prav tako vtisnjeni v značilne oznake brusnice. Fižol iz surove brusnice je običajno suh, travnat in škrobnat, medtem ko kuhani fižol razvije sladek, bogat in mesnat okus, ki spominja na kostanj s plišasto kremasto teksturo. Njihova živahna barva ob kuhanju izgine.

Sezone / razpoložljivost


Brusnice iz lupine brusnice so na voljo pozno poleti do jeseni.

Trenutna dejstva


Brusnice, ki lupijo brusnice, so vrsta Phaseolus vulgaris, v špansko govorečih deželah ali fižolov biser v Maleziji pa je znano tudi kot frijol Cargamanto Rojo. So večnamenski fižol, saj ga lahko nabiramo svežega v stroku ali pustimo, da se posuši na trti, in ga uporabimo kot posušen fižol, nato pa tehnično uvrstimo med stročnice.

Aplikacije


Brusnični fižol iz lupine je vsestranski fižol, označen kot svež ali posušen fižol. Ko so oluščeni, jih lahko kisamo, konzerviramo ali zamrznemo. Kuhan brusnični fižol za lupljenje absorbira spremljevalne okuse in se tako spremeni v slane in drzne sestavine. Dušimo v piščančji zalogi, dokler ne postane mehka in kremasta, združimo s praženo bučo, prelijemo s hrustljavimi njoki ali natrganimi testeninami, dušimo v ragu s svežo koruzo in paradižnikom ali pire s kislico v juho. Kuhani fižol iz lupine brusnice zmešajte s sesekljano rukolo, domačimi krutoni in chorizo ​​za krepko glavno jed. Drugi brezplačni pari vključujejo slanino ali panceto, dimljeno oljčno olje, srčka artičoke, citruse, tako blag kot vroč čili, svež in kuhan paradižnik, baziliko in koriander, ostarelo pecorino, feto, koromač, por in ocvrta jajca. Posušen brusnični fižol je treba pred uporabo čez noč namočiti čez noč in bo potreboval dvakrat več časa kuhanja. Kuhan brusnični fižol z lupino izgubi svoje oznake in postane rumenkasto obarvan.

Geografija / Zgodovina


Brusnice, ki lupijo brusnice, so dediščina, ki izvira iz Kolumbije. Mednarodne trgovinske poti so privedle do izmenjave številnih fižolov za lupljenje brusnic in na desetine novih sort, ki so jih razvili kmetje. Fižol lupine starega sveta brusnice je znan kot francoski vrtnarski fižol. Najbolj opazna in izboljšana sorta brusničnega fižola iz brusnic je znana kot 'Crimson', ki je bila razvita za odpornost na bolezni. Večina fižola za lupljenje brusnic gojijo v Kaliforniji, kjer zmerno podnebje doseže vroča poletja za največjo proizvodnjo. Čeprav je sorta dvojnega namena, se 95% pridelkov fižola nabere in proda kot posušen fižol.


Ideje za recepte


Recepti, ki vključujejo fižol za luščenje brusnic. Eno je najlažje, tri je težje.
Živilska mreža SVEŽE LUŠČANE ZRNJE S KARAMELIZIRANO ČEBULO IN ŽIVČALO
Hrana in vino Sveži fižol iz lupine in paradižnik
Dominikansko kuhanje Svež fižol iz lupine in svinjska klobasa
Chic jedo Tartinov paradižnik, lupina fižola in solata iz kumar
Williams Sonoma Pražena zelenjavna in Farro juha
Dober tek Borlotti Fižol s česnom in oljčnim oljem
Smreka je Počasi kuhani ali dušeni brusnični fižol
Kitchn Jill's Cranberry Fižol s čebulo, paradižnikom in ocvrtim jajcem
Chicago Tribune Sukotaš iz brusničnega fižola
Ne Derby Pie Juha iz svežega fižola in kislice
Pokaži ostalih 7 ...
Williams Sonoma Svinjski kotleti z brusničnim fižolom in timijanom
Amaterski gurmanski Brusnični fižol
Cookstr Testenine z brusničnim fižolom in zelenjem
Amy Chaplin Jesenska enolončnica s svežim fižolom
Williams Sonoma Prihaja iz Minestrone
Okusna kuhinja Sveža solata iz fižola Borlotti (ali brusnice)
Živilska mreža Succotash iz školjk

Nedavno v skupni rabi


Ljudje so delili brusnični fižol z lupino z uporabo aplikacije Specialty Produce za iPhone in Android .

Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.

kje rastejo rumene lubenice
Skupna raba slike 56763 Kmetijska tržnica Santa Monica BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 196 dnevi, 26. 8. 20

Skupna raba slike 56554 Kmetijska tržnica Santa Monica Dva graha v stroku v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 210 dnevi, 12. 8. 20

Skupna raba slike 56097 Specialty Produce Specialty Produce
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 251 dnevi, 7. 2. 20
Sharerjevi komentarji: Svež fižol, ki lupi brusnice, je v sezoni zdaj! @specialtyproduce

Skupna raba slike 56072 Kmetijska tržnica Santa Monica Dva graha v stroku v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 252 dnevi, 7. 7. 20
Sharerjevi komentarji: Sveži fižol iz lupine brusnice

Skupna raba slike 55993 Specialty Produce Specialty Produce
619-295-3172
BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 258 dnevi, 25.6.20
Sharerjevi komentarji: Fižol z lupino brusnice je že!

Skupna raba slike 55866 Kmetijska tržnica Santa Monica Laurie Nichols Dva graha v stroku
1-805-801-3370 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 266 dnevi, 17. 6. 20
Sharer-jevi komentarji: First of the Cranberry Shelling Beans

Skupna raba slike 53085 Kmečka tržnica Ballard Ekološke kmetije Alvarez
300 Murray Rd Mabton WA 98935
509-830-5242

http://www.alvarezorganic.com Washington, ZDA
Pred približno 458 dnevi, 12. 8. 19
Sharerjevi komentarji: Lepa in zabavna alternativa pinto fižolu!

Skupna raba slike 52678 Specialty Produce BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 487 dnevi, 11. 11. 19

Skupna raba slike 52376 Kmetijska tržnica Santa Monica Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370

http://2peasinapod.farm BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 511 dnevi, 16. 10. 19
Sharerjevi komentarji: Živahni fižol lupine brusnice iz dveh grahov v stroku!

Skupna raba slike 52354 Central Market BlizuFirence, Toskana, Italija
Pred približno 512 dnevi, 15. 10. 19

Skupna raba slike 52222 Kmetijska tržnica Santa Monica Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370
BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 518 dnevi, 10. 9. 19
Sharerjevi komentarji: Pridite po brusnični fižol - brusnice niso vključene.

Delite sliko 51925 Kmetijska tržnica Santa Monica Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370
BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 539 dnevi, 18.9.19
Sharerjevi komentarji: Brusnični fižol bo na voljo do prve zmrzali #wordsofthefarmer

Skupna raba slike 51617 Kmetijska tržnica Santa Monica Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370
BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 560 dnevi, 28. 8. 19
Sharerjevi komentarji: Čudovit brusnični fižol iz dveh grahov na kmetiji strok.

Skupna raba slike 51265 Kmetijska tržnica Santa Monica BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 574 dnevi, 14. 8. 19
Sharer-jevi komentarji: Ves lupinarski fižol iz 2 graha v stroku. Brusnica, kaneloni, dobra mati in zmajev jezik.

Skupna raba slike 51069 Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost
619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 581 dnevi, 8. 7. 19
Sharer-jevi komentarji: Ves grah, ki se obstreljuje, se močno širi iz Dva graha v stroku

Skupna raba slike 51064 Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost
619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 581 dnevi, 8. 7. 19
Sharerjevi komentarji: Samo poglejte barvo! Čudovit brusnični fižol iz dveh grahov v stroku !!

Skupna raba slike 50943 Skupnostna živila People’s Community Food Market
3105 San Pablo Ave Oakland, CA 94608
510-451-5808
www.communityfoodsmarket.com BlizuEmeryville, Kalifornija, ZDA
Pred približno 584 dnevi, 8. 4. 19

Skupna raba slike 50627 Tržnice Mollie Stone Mollie Stone’s - Chapin Ave
1477 Chapin Ave Burlingame, CA 94010
650-558-9992 BlizuBurlingame, Kalifornija, ZDA
Pred približno 586 dnevi, 1. 8. 19

Skupna raba slike 50569 Kmetijska tržnica Santa Monica BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 588 dnevi, 31. 7. 19
Sharer-jevi komentarji: Shelling Beans trdo delajo za vas.

Skupna raba slike 50425 Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost
619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 595 dnevi, 24. 7. 19
Sharerjevi komentarji: Zach in Everett se izogibata! Brusnice, ki lupijo brusnice iz dveh grahov v stroku!

Skupna raba slike 50123 Trg celotne hrane Trg celotne hrane - De Long Ave
790 De Long Ave Novato, CA 94945
415-878-0455 BlizuNovinec, Kalifornija, ZDA
Pred približno 597 dnevi, 22. 7. 19

Delite sliko 49938 Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost
619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 602 dnevi, 17. 7. 19
Sharerjevi komentarji: Brusnični fižol iz dveh grahov v stroku!

Delite sliko 49937 Kmetijska tržnica Santa Monica BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 602 dnevi, 17. 7. 19
Sharerjevi komentarji: brusnični fižol noter! Od dveh grahov v stroku !!

Skupna raba slike 49730 Kmetijska tržnica Parkside Parkside Farmer’s Market
555 Taraval Street San Francisco CA 94116
415-681-5563 V bližiniDaly City, Kalifornija, ZDA
Pred približno 606 dnevi, 13.7.19

Skupna raba slike 49579 Bryan's Market Bryan’s Grocery
3445 California Street San Francisco CA 94118
415-752-0179 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA
Pred približno 607 dnevi, 12. 7. 19

Skupna raba slike 49555 Tržnica Bi-Rite Tržnica Bi-Rite - 18. ulica
3639 18. ulica San Francisco CA 94110
415-241-9760 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA
Pred približno 607 dnevi, 12. 7. 19

Delite sliko 49449 Trg celotne hrane Tržnica celotne hrane - California St.
1765 California Street San Francisco CA 94109
415-674-0500 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA
Pred približno 607 dnevi, 12. 7. 19

Skupna raba slike 48818 Lalas S.A
Osrednji trg Aten M 18-20
002104826243
BlizuAtene, Attiki, Grčija
Pred približno 622 dnevi, 27. 6. 19
Sharerjevi komentarji: Brusnični fižol

Skupna raba slike 48815 Star svež IKE
Osrednji trg Aten L13
00302104814843
BlizuAtene, Attiki, Grčija
Pred približno 622 dnevi, 27. 6. 19
Sharerjevi komentarji: V Grčiji so jih imenovali 'kroglice'

Priljubljene Objave