Cilantro

Cilantro





Opis / Okus


Čeprav je po videzu rahlo podoben peteršilju z ravnimi listi, ga lahko odlikuje nedvomna aroma in okus. Cilantro ponuja citruse s pridihom, ki je lahko svetel, zemeljski in oster, čeprav je njegova ostrina pogosto sporna, da meji na 'milnico'. Če pustimo, da gre na seme, rastlina iz listov cilantra ustvari bele občutljive cvetove, ki imajo natančno bistvo cilantra s sladkim cvetnim zaključkom.

Sezone / razpoložljivost


Cilantro je na voljo skozi celo leto.

Trenutna dejstva


Cilantro so listi in stebla rastline koriandra, znani tudi kot kitajski peteršilj. Enoletno zelišče in član družine korenčkov je koriander najbolj razširjena, aromatična listnata zelišča na svetu. Je nepogrešljivo zelišče v kulinarični pokrajini, ki ne more nadomestiti njenega okusa.

Hranilna vrednost


Cilantro je dober vir vitaminov A in K, prehranskih vlaknin in mangana. Celotna rastlina Cilantro - korenine, stebla in listi so užitni in se ponašajo z različnimi koristnimi hranili. Eterična olja, ki jih destilirajo iz rastline Cilantro, naj bi pomagala pri prebavi, ki se uporabljajo za blaženje razdražene kože.

Aplikacije


Cilantro je najbolj ploden v latinskoameriški, azijski, severnoafriški in indijski kuhinji. Čeprav se lahko uporablja kot okras, so stebla in listi pogosto glavna sestavina regionalnih jedi. Uporabite koriander z jogurtom, sirom, tropskim sadjem, paradižnikom, koruzo, krompirjem, čebulo, čilijem ali v kombinaciji s svežimi zelišči. Seznanite se z mesom, morskimi sadeži, perutnino, tofujem in rezanci. Cilantro je občutljivo zelišče, do uporabe ga je treba hraniti na suhem in v hladilniku.

Etnične / kulturne informacije


Cilantro se pogosto uporablja po vsej Aziji, Indiji, Severni Afriki in Latinski Ameriki, kjer je sestavna sestavina svežih sals in omak.

Geografija / Zgodovina


Cilantro zelo opredeljujejo njegove prvotne korenine, saj ga v zgodovini najdemo v severni Afriki, Aziji in južni Evropi, regijah, kjer se rastlinska semena, korenine, stebla in listi še danes uporabljajo v kulinarične namene.


Ideje za recepte


Recepti, ki vključujejo Cilantro. Eno je najlažje, tri je težje.
Kulinarični hrib Cilantro-apneni riž
IFood Real Cilantro Lime cvetača z avokadom
Iowa Girl je Sladka piščanca na žaru iz kokosovega limete na žaru s kokosovim apnom
Večerja v živalskem vrtu Cilantro Lime kozica z mango Avokado Salsa
Kuhanje Classy Havajska piščančja pica BBQ
Seaside Baker Posode za zrezek Taco z apnenim rižem Cilantro
Izpovedi gurmana Carne Asada Tacos s Harissa Avocado Crema
Little Broken 3-minutna pečena paradižnikova salsa
Garden Grazer Tacos iz črnega fižola z omako iz avokadovega cilantra in limete
Kim's Cravings Cilantro Jalapeno Hummus
Pokaži ostalih 39 ...
Laylitini recepti Jalapeño Cilantro omaka
Vrba za peko ptic Tacos lososa s slano cilantro-apno
40 predpasniki Whole30 Enchiladas s polnjenim svinjskim nadevom in kremno-avokadovo omako
Sredozemska jed Kozica na žaru s praženim česnovo-cilantrovim omako
Prave gospodinje Pica s kozicami in ananasom
Najljubši družinski recepti Apnena koruza na cilantru na žaru na storžku
Ambiciozna kuhinja Naloženi Veggie Avokado Quinoa Frittatas
Svetovni Foodo Lubenica Salsa solata
Becky's Best Bites Veganska krompirjeva solata iz avokada s koprom in cilantrom
Averie Kuharji Naložena piščančja taco solata s kremastim apno-cilantrovim prelivom
Cookin 'Canuck Sladki krompir na žaru s Cilantro Vinaigrette
Cubes N Julians Zeleni čatni
Becky's Best Bites Veganska krompirjeva solata iz avokada s koprom in cilantrom
Sally's Baking Addiction Piščančja ponev s kremasto limonino omako iz Cilantro
Prefinjena kuhinja Kokosova apnena piščanca
Okrasite z limono Tomatillo omaka
Garden Grazer Kremni preliv iz cilantro-limete
Mati Timijan Cilantro Lime Chicken
Takole kuham Perujska zelena omaka
Gurman v kuhinji Daikon zvitki s pestom iz bučnega semena Cilantro
Bom želel sekunde Ena posoda Burrito Bowl
Foodie zdravnik Sir na žaru z avokadovim pestom
Preprosto Whisked Korijander Pesto
Little Broken Jalapeà ± o Turčija Burgerji z Guacamole
Hudobna metlica Cilantro Lime Chicken Tacos
Praznik doma Kohlrabi solata s cilantrom in apnom
Bom želel sekunde Kremni Cilantro Crab Dip
Neskončni obrok Aji Guacamole
Hudobna metlica Česnova omaka cilantro
Celotna in nebeška pečica Guacamole
Little Broken Cilantro apneni piščančji drsniki s paradižnikom Guacamole
Spomini za domače kuhanje Omaka iz sladkega in začinjenega ananasa
Daj mi nekaj pečice Koriander Lime Farro
Ime Hapa Sriracha Deviled Eggs
Kuhanje in pivo Hrustljavi medeni piščančji tacos Chipotle z apnenim rižem Cilantro
Sladki grah in žafran Kremni preliv iz limete
Ščepec Yum-a Preliv iz avokada Cilantro
Premažite svoj piškot Cilantro apneni riž
Dobro življenje poje Zeliščno sestavljeno maslo s cilantrom in apnom

Nedavno v skupni rabi


Ljudje so Cilantro delili z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .

Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.

ali jeste grozdne liste
Skupna raba slike 56667 Carulla Viva Palmas, Envigado Carulla viva palmas
Envigado, Alto de las Palmas Km 17
305-267-0683
http://www.grupoexito.com BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija
Pred približno 203 dnevi, 19. 8. 20
Sharerjevi komentarji: Svež in zeleni koriander

Skupna raba slike 55774 Kmetijska tržnica kraljice Ane Sladke kmetije Alyssum
Vashon, WA BlizuSeattlu, Washington, ZDA
Pred približno 279 dnevi, 6. 4. 20
Sharerjevi komentarji: Oglejte si to kreativno oviro na trgu COVID in na njih je treba zagnati cilantro :)

Skupna raba slike 55495 Santa Elena - Medellin Supermarket Mercandu
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija
Pred približno 323 dnevi, 21.4.20
Sharerjevi komentarji: Svež koriander iz regije

Skupna raba slike 55494 Medellin Kolumbija Supermarket Mercandu
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija
Pred približno 323 dnevi, 21.4.20
Sharerjevi komentarji: Don Antonio dan za dnem organizira koriander v korenu, tako da traja

Skupna raba slike 46410 Leon Produce Market Leon Produce
3004 Madison Ave, San Diego, Ca, 92116
619-281-2031 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 729 dnevi, 12.3.19
Sharerjevi komentarji: Cilantro opazili na Leon Produce Market.

Priljubljene Objave