Opis / Okus
Krompir Agria je srednje velik do velik in je podolgovate do ovalne oblike, dolg in nekoliko enakomerne oblike. Pol gladka koža je svetlo rumene do svetlo zlate z nekaj rjavimi pikami. Obstaja tudi veliko plitvih, temno rjavih oči, ki pokrivajo površino. Meso je temno rumeno in je čvrsto, gladko, z malo vlage in z malo sladkorja. Krompir Agria je blag in zemeljski z mokasto, puhasto in škrobno strukturo.
Sezone / razpoložljivost
Krompir Agria je na voljo jeseni.
Trenutna dejstva
Krompir Agria, botanično uvrščen med Solanum tuberosum 'Agria', je sorta pozne sezone, ki je izjemno priljubljena po vsej Evropi in je znana po svojih močnih okusih, odpornosti proti boleznim in pomanjkanju razbarvanja pri kuhanju. Krompir Agria ima danes enega najglobljih odtenkov zlatega mesa in je na evropskem trgu cenjen zaradi svojega odtenka za pridelavo zlatega pomfrita.
Hranilna vrednost
Krompir Agria je dober vir vlaknin, vitaminov C in B ter nekaterih antioksidantov.
Aplikacije
Krompir Agria je najprimernejši za kuhane namene, kot so pečenje, pretlačenje, cvrtje, praženje, sekanje in kuhanje. V priljubljenosti jih uporabljajo za pripravo pomfrita, zaradi moke in puhaste teksture in sposobnosti, da se uprejo, da bi postali lepljivi, pa jih uporabljajo tudi za pripravo njokov. Krompir Agria lahko narežemo na klini in ga pražimo ali pretlačimo in postrežemo samostojno kot prilogo. Lahko jih tudi prelijemo z modrim sirom ali skuhamo z blanširanimi mandlji, pimentom, morsko soljo, suho meto in kurkumo. Krompir Agria se dobro ujema s slanimi sestavinami, kot so paprika, čebula, losos, koper, meta in rdeče meso. V hladnem, temnem in suhem prostoru bodo zdržali do enega meseca.
Etnične / kulturne informacije
Krompir Agria se križa med sortama kvarta in semlo in je bil ustvarjen za pridobivanje velikih količin gomoljev v pozni sezoni z močno odpornostjo na bolezni. Ustvarjeni so bili tudi za zadovoljitev tržnega povpraševanja po privlačnem, zlatem krompirju, ki ob kuhanju obdrži barvo, kar je še posebej zaželeno na evropskem trgu.
Geografija / Zgodovina
Krompir Agria je v osemdesetih letih v Luneburgu v Nemčiji razvilo kmetijsko podjetje Kartoffelzucht Bohm. Danes jih najdemo na posebnih trgih v Združenem kraljestvu, Evropi, Novi Zelandiji in Kanadi.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo krompir Agria. Eno je najlažje, tri je težje.
| Smo tisto, kar jemo | Končni pire krompir | |
| 5 na dan | Pečena piščanca s krompirjem, paradižnikom in svežimi zelišči Agria | |
| Celinsko | Krompir, kajenski, pik tortilje ugrizi |
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili krompir Agria z uporabo aplikacije Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Trg mesta Repa, ki distribuira trg v bližiniLondon, Anglija, Združeno kraljestvo Pred približno 487 dnevi, 11. 11. 19 Sharerjevi komentarji: Svež krompir Agria pri repi!  LotteMart bintaro južni tangerang BlizuPondok Pucung, Banten, Indonezija Pred približno 522 dnevi, 10. 4. 19 Sharerjevi komentarji: krompir na lottemart bintaro  Borough Market London Tržnica z repo v bližiniLondon, Anglija, Združeno kraljestvo Pred približno 684 dnevi, 26.4.19 Sharerjevi komentarji: Najboljši praženi krompir pravi gospa. Repa! |
